葱烩海参怎么烧 葱烩海参怎么烧好吃窍门

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1、葱烧海参的做法:主料:海参4条、大葱2棵。

2、辅料:清鸡汤1小碗、生抽5克、酱油3克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克。

3、步骤:1、大葱把葱白和青叶的部分分开,葱白部分切花刀,姜切丝。

4、2、锅里放油,小火把葱青段和姜丝小火炒至微黄。

5、3、青葱部分炒到微黄,放入葱白,把葱白也炒到微黄,捞出控出葱油备用。

6、炸好的葱白也挑出来备用。

7、4、锅里放入一小碗清鸡汤,把炸好的葱叶放入煮几分钟煮成料汤备用。

8、5、葱叶捞出,过滤出料汤。

9、6、海参开水焯烫十分钟左右捞出。

10、7、超烫好的海参切条备用。

11、8、锅里炒一点点糖色,放入生抽酱油和料汤煮开。

12、9、放入海参,加糖,盐和胡椒粉调味儿。

13、10、煮大约十分钟左右,汤汁收浓,放入葱段烧煮一会儿即可出锅。

14、11、装盘儿时浇上汤汁即可。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。


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